Được biết trên thị trường ngày nay có nhiều loại thức ăn nhiều dầu mỡ như: hamburger, gà rán, khoai tây chiên,… Vì vậy mà các loại giấy chống thấm được ra đời và phổ biến rộng rãi trên thị trường. Cũng vì thế mà xuất hiện tràn lan những loại giấy không chất lượng, mang thành phần độc hại và khi chứa đựng đồ ăn những chất đó sẽ thấm vào thức ăn của bạn gây nguy hại đến sức khỏe. Tuy nhiên, với loại giấy nến chống thấm được rất nhiều cửa hàng kinh doanh tin dùng vì chúng có nhiều công dụng tốt, nhưng giấy nến chống thấm có thực sự tốt như vậy không? Hãy tìm hiểu chúng thông qua bài viết sau đây nhé!
Giấy nến là gì?
Giấy nến với tên gọi khác là giấy sáp. Đây là một trong những loại giấy được sử dụng rất phổ biến trong làm bánh chúng có công dụng chống ẩm. Đây là loại giấy được cán mỏng bởi thành phần từ các sợi bông tinh khiết và sau đó được tráng bằng một lớp silicon chống dính, chịu được nhiệt độ lên tới 250 độ C nên có thể sử dụng trong lò nướng.
Giấy nến chống thấm là gì?
Giấy nến chống thấm (greaseproof) là một loại giấy được sử dụng trong phân đoạn bao gói thực phẩm. Đây là loại giấy đặc biệt được sản xuất và có vai trò hút chất lỏng như dầu mỡ và chống thấm ra lớp bao bì ngoài. Và chúng cũng giúp cho thực phẩm không bị ẩm do những tác động từ bên ngoài, giữ chất lượng ban đầu đến với người tiêu dùng.
Giấy nến chống thấm mang đến nhiều công dụng
Các kỹ thuật viên sẽ luôn chú trọng hạ độ PH của giấy xuống khoảng 2,5 – 3,5 so với axit để bảo vệ tốt các thành phẩm cũng như đảm bảo tốt sức khỏe của người tiêu dùng sản phẩm. Công nghệ làm giấy nến chống thấm khi phân tán các hạt keo cực nhỏ, tích điện dương cho hạt tạo nên sự gia cố, sau đó thêm những tính năng để bảo vệ lớp màng mao mạch bên mặt ngoài của giấy.
Giấy nến chống thấm sau thành phẩm phải được làm khô ở nhiệt độ cao để đảm bảo chất lượng tốt nhất và tránh các trường hợp bị hồi keo sau thời gian sử dụng như một số loại giấy chống thấm thông thường.
Việc sử dụng giấy nến chống thấm giúp thực phẩm không bị ảnh hưởng bởi các thành phần có trong hộp giấy bên ngoài, vì đã được ngăn chặn bởi lớp giấy nến chống thấm bên trong. Vì vậy, sẽ không có những tai nạn về ngộ độc thực phẩm hay các bệnh có liên quan đến đường tiêu hóa do ảnh hưởng của bao bì, giấy gói thực phẩm gây ra.
Ưu điểm của giấy nến chống thấm
Giấy nến chống thấm có kết cấu liên kết thành phần đặc biệt rất chặt chẽ với nhau nên giấy có tính dai, mỏng và khó rách. Màu sắc giấy trắng láng bóng giúp gói thực phẩm dễ dàng. Giấy còn có khả năng hút dầu mỡ tốt mà ko bị rã và dính vào thực phẩm gây khó chịu cho khách hàng.
Giấy nến chống thấm được đặc chế và sản xuất từ những thành phần tự nhiên, không mang chất bảo quản, chất gây hại cho người dùng và hơn hết chúng khá thân thiện với môi trường. Với những mẫu mã vô cùng đa dạng, phong phú và tiện dụng, giấy nến chống thấm giúp người dùng có thể lựa chọn theo sở thích của mình, hoặc cũng có thể in ấn theo nhu cầu riêng.
Ngoài những ưu điểm trên giấy nến chống thấm còn có tác dụng hiệu quả trong việc quảng bá thương hiệu của doanh nghiệp, của cửa hàng hay cá nhân, bởi việc in ấn logo, hình ảnh thương hiệu trên giấy không gây quá nhiều khó khăn. Được làm từ chất liệu giấy cao cấp đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm, không gây sử dụng chất kích ứng với da hay những tác động hoá học nên bạn hãy yên tâm sử dụng giấy nến chống thấm trong nhu cầu của mình.
Giấy nến chống thấm được ưa dùng và sử dụng vào mục đích nào?
Giấy nến chống thấm được tạo ra bằng kỹ thuật phủ hóa tạo hình bề mặt với tỉ lệ micron. Giờ đây các nhà nghiên cứu khoa học đã mô phỏng lại hiệu ứng chống thấm trên giấy nến tương tự với những gì ta thấy trên lá sen.
Giấy nến chống thấm được sử dụng trong các ngành thực phẩm cũng như nhiều lĩnh vực khác, đòi hỏi cao việc bảo quản trong khâu đóng gói thực phẩm như các loại bao trà, cà phê, hoặc những loại thức ăn nhanh như bánh mì, hamburger, gà rán, các loại thực phẩm nhiều dầu để chế biến khác. Với công dụng chống thấm các loại dầu mỡ nên loại giấy này rất được ưa chuộng và giá thành cũng không quá đắt đỏ, rất phù hợp cho các công nghiệp khi sử dụng với số lượng lớn.
Phân biệt giấy nến chống thấm với giấy thường trong hộp giấy thức ăn như thế nào?
Để phân biệt chúng một cách nhanh gọn và dễ dàng, chúng ta chỉ cần nhỏ vài giọt nước lên giấy nến chống thấm và một loại giấy khác, khi đó, chúng sẽ cho được kết quả trái ngược nhau. Nếu là loại giấy thường thì nước sẽ dễ dàng ngấm vào bề mặt của giấy.
Nếu nhỏ giọt nước vào loại giấy carton chống thấm kém chất lượng thì sẽ xuất hiện màu tối hay màu đen rõ ràng trên mặt. Còn với giấy nến chống thấm được đặc chế với những hợp chất kỵ nước, khó thấm và tạo thành màng ngăn cản không cho nước thấm vào trong hiệu quả. Từ cách đó bạn có thể phân biệt được chúng một cách dễ dàng mà không tốn nhiều thời gian.
>>> Với những công dụng mà giấy nến chống thấm mang lại, chắc rằng bạn sẽ không còn khó chịu khi dầu mỡ dính vào quần áo nữa đúng không nào? Và thông qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về công dụng của giấy nến chống thấm mang lại chưa ? Mong rằng bạn sẽ có những chọn lựa tốt nhất cho sức khỏe của bản thân và khách hàng của mình.
